السعرات الحرارية في الشمندر من المواضيع التي تهم المحبين للأكلات الصحية قليلة السعرات، لذلك سوف نوفر لكم مجموعة من المعلومات حول الشمندر من السعرات الحرارية وكذلك ما هي الفوائد التي يقدمها للجسم، كذلك معلومة هل يزيد من الوزن أم يساعد على التخسيس، تابع ما يلي. معنا فى موقع عين الكورة
السعرات الحرارية في الشمندر
الشمندر أو البنجر الأحمر هو واحد من النباتات العشبية، تعرف على معلومات أكثر عنه فيما يلي:
- يأتي النبات بأوراق من اللون الأخضر والثمرة تأتي باللون الأحمر الداكن.
- يحتوي الشمندر على عناصر غذائية مثل البروتين والكربوهيدرات وكذلك الدهون.
- السعرات الحرارية في الشمندر تقريبًا 58 سعرة حرارية في الحبة الواحدة.
- يحتوي الشمندر أو البنجر على الفسفور والحديد وكذلك المغنيسيوم.
- كما يحتوي على كمية مناسبة من الألياف الغذائية والسكريات.
- بسبب الكثير من المعادن والفيتامينات التي يقدمها الشمندر إلى الجسم ينصح بوضعه في الوصفات مثل السلطة.
فوائد الشمندر
بعد ذكر السعرات الحرارية في الشمندر تعرف على فوائد الشمندر التي يقدمها للجسم فيما يلي:
- يحتوي الشمندر على الألياف الغذائية التي تقدم للجهاز الهضمي فوائد متعددة.
- منها تسهيل عملية الهضم وصحة حركة الأمعاء، لذلك ينصح تناوله الأشخاص التي تعاني من اضطرابات في المعدة أو القولون.
- يعالج الشمندر الإمساك، كما يحتوي على نسب من النترات وبالتالي يعمل على خفض ضغط الدم.
- يساعد في تحسين قدرة الجسم على بذل مجهود رياضي لأنه يعمل على إنتاج الطاقة.
- كما يساعد الشمندر في مقاومة الالتهابات مثل التهاب المفاصل، كما يساعد في تقليل الألم الذي يكون من أعراض الالتهابات.
- يدعم صحة الدماغ لاحتوائه على النترات، حيث يعمل النترات على تعزيز وظيفة الأوعية الدموية وبالتالي يساعد في تدفق الدم إلى الدماغ.
- مقاوم للسرطانات بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة لأنه يحتوي على أصبغ البيتالين.
هل الشمندر يزيد الوزن
إذا كنت تتساءل عن السعرات الحرارية في الشمندر بالتأكيد المعلومات التالية لك:
- الشمندر يحتوي على كمية جيدة من الألياف بالتالي يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول.
- كما يحتوي على نسبة عالية من الماء وكذلك سعرات حرارية منخفضة.
- يساعد تناول الشمندر في التخلص من الماء المحتبس في الجسم وبالتالي يعمل على خفض الوزن.
- كذلك تناول البنجر أو الشمندر بما أنه يعزز الشعور بالشبع بالإضافة إلى السعرات الحرارية القليلة به فإنه يساعد على إنقاص الوزن.
- يمكن إضافة الشمندر على السلطة الخضراء كما يمكن سلقه ووضعه مع البطاطس المسلوقة مع القليل من الملح والفلفل وزيت الزيتون.
- توجد أيضًا حلويات مصنوعة من البنجر أو الشمندر بما أنه من الخضروات التي تحتوي على نسبة جيدة من السكر.
- يمكن أيضًا الاعتماد على فوائد الشمندر من خلال عصره وشرب العصير المحلى بالعسل الأبيض لتعزيز فائدته.
القيمة الغذائية في الشمندر
توجد معلومات أخرى بجانب السعرات الحرارية في الشمندر قد تهمك، إليك العناصر الغذائية بالشمندر فيما يلي:
- ثمرة واحدة من الشمندر تحتوي على 58 سعرة حرارية، بالإضافة إلى 1.61 جرام من البروتين.
- كما يحتوي على 0.17 جرام من الدهون وكذلك 9.56 جرام من الكربوهيدرات.
- 16 ملجم من الكالسيوم و0.8 ملجم من الحديد وأيضًا 78 ملجم من الصوديوم.
- الشمندر يحتوي على فيتامين ج بقيمة 4.9 ملجم وكذلك فيتامين أ.
- السعرات الحرارية من الكربوهيدرات في ثمرة الشمندر 38.24 بينما السعرات الحرارية من الدهون تكون 1.5 ومن البروتين 6.44.
- يحتوي الشمندر بمقدار ثمرة واحدة على النياسين بقيمة 0.33 ملجم، بالإضافة إلى 0.16 ملجم من حمض البانتوثنيك.
- أيضًا يوجد ما يقرب من 128.7 ملجم من البيتثين، وكذلك حمض الفوليك بمقدار 109 mcg.
